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許昌智工電磁炒貨機炒出來的芝麻做小磨香油效果怎么樣?

作者: 李阿麗 17719915688 來源: 本站 時間:2019-05-10

   小磨香油是地方傳統名產,起源于三國時代。目前主要產地是安徽,河南,河北,山東等地。 

香油按制作方法分為小磨香油和機榨香油,小磨香油因香氣撲鼻、香味濃郁誘人而得名。因以芝麻為原料,故稱“芝麻油”“麻油”。古人把芝麻叫做“胡麻”“脂麻”,稱芝麻油便是“胡麻油”“脂麻油”。香油堪稱油類之上品,人們把芝麻尊稱為“油料作物皇后”,把芝麻油尊稱為“植物油脂國王”。 

    那么,小磨香油的原材料——芝麻,要怎么才能炒出來又香、又飽滿、出油率又高呢?

    許昌智工電磁炒芝麻設備,炒出來的芝麻粒粒飽滿、色澤均勻、出油率高。是做香油行業的好幫手!

    小磨香油 就是通過石磨磨制出來的香油,據介紹石磨磨制的最大好處就是低溫研磨,石磨磨制的整個過程只有60--65攝氏度左右,在這一溫度下,香油中的主要芳香物質及功能性營養成分幾乎不受任何損失。而且越磨越香。接下來就到最關鍵的環節了,這些經過磨制流程研磨出來的物質叫做醬胚。要提煉香油的話必須在醬肧中倒入一定比例的優質飲用水,利用水和油比重不同這一特點,在經過反復物理振動后,水將油從醬肧中置換出來,這就是所謂的水代法。小磨香油取油過程無需添加任何化學溶劑,所以不存在任何化學溶劑的殘留。將油取出來以后,剩下的就是大量的水和醬的混合物——香油渣。這種東西人不能食用,但卻是很好的動物飼料和植物肥料,一般用作雞飼料或豬飼料。 

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